A pesar de su creciente popularidad, los productos libres de gluten no son más sanos que el resto para aquellas personas que toleran la proteína. Un nuevo estudio lo confirma: estos alimentos no tienen mayores valores nutricionales, aunque sí un precio más elevado.
http://www.cienciaxplora.com/divulgacion/que-enganen-alimentos-gluten-son-mas-sanos_2015110600192.html
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